Pimiento rojo: calorías y nutrientes que no te imaginas 🌶️

¿Buscabas un vegetal sabroso, bajo en calorías y con un súper aporte de vitaminas? El pimiento rojo (morrón) es esa joya roja que suma color y salud a cualquier plato. En 100 g de pimiento rojo crudo encontrarás aproximadamente: unas 31 kcal, 1 g de proteína, 0.3 g de grasas y alrededor de 6 g de carbohidratos (de los cuales ~4.2 g son azúcares). Además aporta cerca de 2 g de fibra, lo que ayuda a la digestión y a la sensación de saciedad. Donde realmente brilla es en vitaminas: su contenido de vitamina C supera con creces al de muchas frutas cítricas (una naranja promedio tiene alrededor de 50–70 mg por 100 g), ya que el pimiento rojo ofrece más de 120 mg de vitamina C por cada 100 g. También es una excelente fuente de provitamina A (beta‑caroteno), ideal para la vista y el sistema inmune. ¿Quieres datos rápidos para tu dieta o receta? Usa Información nutricional: Pimiento Rojo (Morrón). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA. para ver el desglose completo y calcular porciones. Consejos prácticos: - Crudo en ensaladas o en crudités conserva al máximo la vitamina C. - Asado o al horno potencia su sabor dulce; sigue siendo nutritivo, aunque algo pierde de vitamina C por calor. - Combina con proteínas magras (pollo, pescado) o legumbres para una comida balanceada. - Conservación: en el cajón de verduras del refrigerador se mantiene fresco 1–2 semanas. En resumen: el pimiento rojo es bajo en calorías, casi sin grasa, aporta fibra y proteínas mínimas, y destaca por su altísimo aporte de vitamina C y buen contenido de vitamina A. Perfecto para sumar color, sabor y nutrientes sin culpas.