Pepino con cáscara: calorías, proteínas y datos que sorprenden 🥒

El pepino con cáscara es un aliado sencillo y refrescante: tiene alrededor de 15 kcal por cada 100 g, está compuesto en un 95% por agua y es perfecto para hidratarse sin sumar muchas calorías 💧. Si te interesa la ficha nutricional rápida: por cada 100 g aporta aproximadamente 0,65 g de proteína, 0,11 g de grasa y 3,63 g de carbohidratos (con cerca de 0,5 g de fibra). Además, la cáscara concentra buena parte de la vitamina K (unos 16 µg/100 g), útil para la salud ósea y la coagulación. Consumir pepino con cáscara mantiene más nutrientes y fibra que pelarlo. Es ideal para quienes buscan bajar calorías sin pasar hambre: añade volumen y saciedad gracias al agua y la fibra, pero casi no aporta energía. Funciona genial en ensaladas, batidos verdes, agua infusionada o como snack con hummus. Consejos prácticos: lava bien la piel antes de comerlo para quitar residuos; córtalo en bastones para tentempiés o en láminas finas para sándwiches. Si buscas alternativas bajas en calorías para acompañar comidas, el pepino es una de las mejores opciones. Si quieres una referencia rápida y directa de valores nutricionales para usar en tu planificación o calcular porciones, revisa Información nutricional: Pepino (con cáscara). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA..