Pechuga de pollo: calorías, proteínas y secretos para aprovecharla al máximo 🍗

La pechuga de pollo es la estrella de muchas comidas saludables: es una fuente de proteína magra, baja en grasa y además aporta vitaminas del complejo B que ayudan al metabolismo energético. Aquí te explico, de forma simple y práctica, cuántas calorías y macronutrientes tiene y cómo sacarle el mejor partido en tus comidas. Valores nutricionales (por 100 g) - Cocida, sin piel: aproximadamente 165 kcal, 31 g de proteína, 3.6 g de grasa y 0 g de carbohidratos. - Cruda, sin piel: alrededor de 120 kcal, 22–24 g de proteína, 2.5–3 g de grasa y 0 g de carbohidratos. Qué significa esto para tu dieta - Alto aporte proteico: con ~31 g de proteína por 100 g cocida, la pechuga es ideal para quienes buscan ganar músculo o mantener masa magra al bajar de peso. - Baja en grasas: es una opción excelente para reducir calorías sin sacrificar saciedad ni aporte proteico. - Cero carbohidratos: perfecta para planes bajos en carbohidratos o para combinar con verduras y granos integrales según tu objetivo. Vitaminas y minerales La pechuga aporta principalmente vitaminas del grupo B, como niacina (B3) y B6, importantes para convertir los alimentos en energía y para la recuperación muscular. También contiene minerales como fósforo y selenio en cantidades útiles para la salud general. Porciones prácticas - Una pechuga mediana cocida (150 g) ofrece alrededor de 50 g de proteína. - Si buscas una comida balanceada, acompaña 120–150 g de pechuga con una buena porción de verduras y una fuente de carbohidratos complejos. Consejos de preparación para mantenerla magra - Cocina a la plancha, al horno, a la parrilla o al vapor; evita frituras que aumentan significativamente las calorías. - Retira la piel para reducir grasa innecesaria. - Marinar con limón, hierbas y especias en lugar de salsas cremosas para sumar sabor sin sumar calorías. Quién debería comerla - Deportistas y personas activas por su alto contenido proteico. - Personas en procesos de pérdida de peso por su densidad proteica y bajo contenido calórico. - Cualquiera que busque una proteína versátil y fácil de cocinar. Si quieres ver una ficha más detallada o comparar cortes y métodos de cocción, consulta Información nutricional: Pechuga de pollo. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA.. En resumen: la pechuga de pollo es una opción nutritiva, flexible y efectiva si buscas proteínas magras; solo fíjate en el método de cocción y en los acompañamientos para mantener el plato saludable y sabroso.