¿Cuántas calorías tienen las lentejas cocidas? Descubre sus nutrientes esenciales 💚

Las lentejas cocidas son una de las estrellas de la cocina saludable: económicas, versátiles y llenas de nutrientes. Si quieres datos precisos sobre calorías y macronutrientes, revisa Información nutricional: Lentejas (cocidas). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA. y sigue leyendo para entender cómo aprovecharlas en tu dieta. Datos nutricionales por 100 g (lentejas cocidas, sin sal): - Calorías: 116 kcal - Proteínas: 9,0 g - Carbohidratos: 20,1 g - Grasas: 0,4 g - Fibra dietética: 7,9 g - Hierro: 3,3 mg - Folato (vitamina B9): 181 µg Qué significan estos números - Proteína vegetal de calidad: con 9 g por 100 g, las lentejas son una fuente excelente de proteína vegetal. Combinadas con cereales como arroz o quinoa, aportan aminoácidos complementarios para formar una proteína completa. - Pocas grasas y muchas fibras: su bajo contenido graso y su fibra ayudan a controlar el apetito y estabilizar los niveles de azúcar en sangre, lo cual es ideal para quienes buscan saciedad sin exceso calórico. - Micronutrientes clave: hierro y folato las hacen recomendables para mujeres en edad fértil y para quien necesita reforzar reservas hematológicas; recuerda que la vitamina C aumenta la absorción de hierro, así que acompáñalas con pimientos, limón o naranja. Consejos prácticos - Porciones: 100 g de lentejas cocidas equivalen a aproximadamente 1/2 taza; una porción común de 1 taza aporta alrededor de 230 kcal y unos 18 g de proteína. - Preparación: remojar reduce tiempo de cocción y la presencia de oligosacáridos que pueden causar gases. Cocínalas con hierbas y especias para realzar sabor sin sumar calorías. - Combinaciones inteligentes: agrégalas a ensaladas, guisos, hamburguesas vegetales o sopas. Para una comida completa, acompáñalas con un cereal (arroz, cebada o quinoa) y una porción de verduras. ¿Para quién son ideales? - Personas que buscan proteína vegetal y fibra. - Quienes controlan calorías pero quieren saciedad duradera. - Vegetarianos y veganos que necesitan hierro y folato en su dieta. En resumen: las lentejas cocidas ofrecen una relación nutricional muy favorable: pocas grasas, buena cantidad de proteínas y fibra, además de minerales y vitaminas esenciales. Si quieres comprobar valores por porción exacta o integrar estos datos en un plan de alimentación, visita Información nutricional: Lentejas (cocidas). conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA. y adapta las porciones a tus objetivos 🌱