Clara de huevo: la proteína pura que baja calorías 💪

Si buscas una fuente de proteína baja en calorías y sin grasas ni colesterol, la clara de huevo es una de las mejores opciones. Aquí te explico, de forma clara y práctica, cuántas calorías, proteínas, grasas y carbohidratos aporta la clara y por qué es ideal para controlar el aporte calórico sin sacrificar músculo. 🥚 Valores nutricionales (aprox.): - Por 100 g de clara de huevo: 52 kcal, 10.9 g de proteína, 0.2 g de grasa, 0.7 g de carbohidratos. - Por 1 clara de huevo grande (~33 g): 17 kcal, 3.6 g de proteína, 0 g de grasa, 0.2 g de carbohidratos. La proteína principal de la clara es la albúmina, de alta calidad y fácil absorción. Al no contener yema, se evita la mayoría de las grasas y el colesterol, por eso muchos la usan en dietas para perder peso, en planes de recomposición corporal y en preparaciones altas en proteína. Cómo aprovecharla: - Entrenamiento y recuperación: añade claras a omelets o batidos para aumentar proteínas sin sumar calorías innecesarias. - Cocina y repostería: la clara es excelente para merengues y mousses, y aporta estructura sin grasa. - Control de porciones: usar 2–3 claras en lugar de un huevo entero reduce significativamente las calorías manteniendo buena cantidad proteica. Consejos prácticos: guarda claras pasteurizadas en la heladera si las usas a menudo; cocínalas a fuego bajo para evitar que queden gomosas; si buscas sabor y nutrientes extra, combina con verduras y una fuente mínima de grasa saludable (aguacate o aceite de oliva). Si quieres calcular tus macros exactos según porción o receta, prueba el Información nutricional: Clara de Huevo. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA. para ajustar calorías y proteínas según la cantidad que uses. Con ello podrás diseñar menús controlados y efectivos sin complicaciones.