Almendras: calorías y nutrientes clave que debes conocer 🌿

Las almendras son uno de los frutos secos más valorados: densas en energía, ricas en grasas saludables y cargadas de micronutrientes. Si quieres saber exactamente cuántas calorías, proteínas, grasas y carbohidratos tienen —y cómo aprovecharlas— aquí tienes la guía práctica. Información nutricional (valores aproximados): - Por 100 g: 579 kcal, 21 g de proteína, 50 g de grasas (mayormente monoinsaturadas), 22 g de carbohidratos y 12 g de fibra. Además aportan unos 25 mg de vitamina E y cerca de 270 mg de magnesio. - Por porción (28 g ≈ 1 onza / 23 almendras): 160 kcal, 6 g de proteína, 14 g de grasas, 6 g de carbohidratos y 3.5 g de fibra. Vitamina E ~7 mg y magnesio ~75 mg. ¿Por qué son saludables? 🌿 Las grasas predominantes en las almendras son monoinsaturadas (ácido oleico), asociadas a la salud cardiovascular. Su contenido en vitamina E funciona como antioxidante, protegiendo las células, mientras que el magnesio ayuda en la función muscular, ósea y en la regulación del azúcar en sangre. La fibra y las proteínas contribuyen a la sensación de saciedad, lo que puede ser útil si buscas controlar el apetito. Consejos prácticos - Controla la porción: por nutritivas que sean, las almendras son calóricas; una porción diaria de 20–30 g es suficiente para obtener beneficios sin excederse. - Formas de consumo: crudas, tostadas (sin exceso de sal), en mantequilla de almendra, molidas como harina o como topping en ensaladas y yogures. - Combinaciones inteligentes: acompáñalas con frutas frescas o yogur natural para un snack equilibrado que aporta proteínas, fibra y grasas saludables. Advertencias Si tienes alergia a los frutos secos, evita consumirlas. También ten en cuenta que la absorción de algunos minerales puede variar según cómo se procesen (por ejemplo, el remojo puede reducir compuestos antinutricionales en menor medida). Para dietas bajas en calorías, ajusta la cantidad. ¿Quieres los datos exactos y listos para usar? Consulta la ficha completa en Información nutricional: Almendras. conoce sus macros y calorias. calcula tus calorias o crea una receta con IA. y adapta porciones según tus objetivos nutricionales.